毎月15日は ＜中華の日＞
毎月15日は東京都中華料理環境衛生同業組合が制定した記念日「中華の日」です。 なぜ15日が中華の日になったかというと ・15日は月の真ん中の日であ …
６月の休日
＃江戸清 ＃父の日 ＃祝われたい 昨年末に第1子となる娘が生まれ、この5月には早くもハーフバースデー。 娘の成長が何よりもの財産であると感じつつ、 …
青春とはなんだ？
＃江戸清 ＃青春 ＃頑固 青春という単語を久しぶりにパソコンで打った。還暦を過ぎたオジサン（おじいさん？）には眩しすぎる単語である。青春とはなんだ …
ブームの予感！巷で話題の台湾グルメ
新年度が始まるとともに桜吹雪が見受けられ、暖かな陽気が訪れてきました。 春休みと重なり多くの若者が足を運んだ３月の横浜中華街は、賑やかさを取り戻しどこか懐かしさ …
春到来！サクラあんまん
記録的に早い桜の開花とともに春の選抜高校野球大会も始まり、春の到来を感じる今日この頃です。 日本人の好きな季節は、どの調査でも春がトップとなっています。 なぜ日 …
江戸清といえば、ブタまん！
江戸清の代名詞ともいえるブタまん まず見た目から、とにかく大きい！ 一般に市販されている肉まんの約2倍はあります。 直径11cm、高さ7cm、重さ250g もち …