金木犀（キンモクセイ）あんまん
朝晩が涼しくなってきた今日この頃、街角でふと独特の甘い花の香りに立ち止まったことはありませんか。 夏の終わりに橙黄色の花を咲かせるキンモクセイが放つ芳香は、秋の …
“真夏のトマトチキンまん”新発売
この度、暑い夏にぴったり（？！）の“真夏のトマトチキンまん”が発売となりました！ 夏野菜の代表ともいえる『トマト』と『国産鶏むね肉』をメインに、南乳・芝麻醤を使 …
“蒸し鶏のレモン包（パオ）”新発売
この度、“蒸し鶏のレモン包（パオ）”が発売となりました！ しっとりと蒸しあげた国産鶏むね肉を瀬戸内産レモンで作ったソースを絡め 爽やかでさっぱりと …
小泉 武夫 先生
小泉武夫先生は、日本を代表する発酵学・醸造学の大家であり、現在は東京農業大学名誉教授であられるとともに食文化に関する文筆家としても名を馳せている。筆者は先生が執 …
従業員が投票！江戸清中華まん総選挙！
江戸清従業員による中華まん総選挙を開催しました！ 圧倒的な売れ筋である名物ブタまんを除外して、日々江戸清商品に接している店舗スタッフを中心に個人的な推し商品を教 …
ゴールデンウィークは何処へ。
今年のGWは５月２日と６日を休むと１０連休になります。 うまく休みが取れればですが、夏休みやお正月に比べてもロングバケーションになり、待ち遠しい方も多いのではと …
山椒は小粒でも・・・
大相撲春場所千秋楽は久しぶりによい相撲を見た。 新関脇の若隆景と高安がともに敗れて優勝決定戦にもつれこみ、土俵際のきわどい内容で若隆景に軍配が上がった。往年の千 …
【菜の花の五目まん新発売】
江戸清にも『春』がやってきました！ 春限定の“菜の花の五目まん”が発売開始となりました。 《数量限定となっております！》 江戸清では初めて？！春の風物詩として親 …
桃の節句
あかりを つけましょ ぼんぼりに おはなを あげましょ もものはな♪ 皆さまご存知の童謡です。 この歌の醸すほのぼのとした雰囲気は日本人のもの懐かしさを刺激しま …
江戸清謹製中華まんシリーズ
皆さん、江戸清にはスーパーマーケットなどの一部量販店で販売されている『江戸清謹製 中華まんシリーズ』があることをご存知でしょうか？今まで江戸清ブランドを冠した商 …