3月8日はギョーザの日
2月19日の江戸清オフィシャルブログでは、「〇月〇日 何の日？」とネット検索すると、思わず「へぇ～！」と言いたくなるような面白い記念日が見つかることをご紹介しま …
毎月22日は小籠包の日
みなさんは○○の日と「歳時期」を検索したことはありますか？ 私はブログの内容を考える時に何の日かなぁ～とネットで「〇月〇日 何の日？」と検索することがあります。 …
肉まんに酢醤油をつけて食べてみた
<肉まんに酢醤油？> 「福岡ではコンビニで肉まんを買うと酢醤油がついてくる。」ご存知でしたか？福岡から東京に転勤した人が「東京のコンビニで酢醤油を頼 …
大好評！全国のイトーヨーカドーで江戸清の肉まんが買えます！ 「セブンプレミアム ゴールド 金の肉まん」
＜とっておきの味を食卓へお届けするセブンプレミアム ゴールド＞ 「セブンプレミアム ゴールド」は、株式会社セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブランドで …
横浜中華街のハロウィンイベント「万聖節(ばんせいせつ)」
＜中華街のハロウィンイベント＞ 横浜中華街では、10月31日（木）「第9回中華街ハロウィン万聖節(ばんせいせつ)」が開催されます。ハロウィンの仮装をした方は、参 …
毎年人気の「かぼちゃまん」と「そもそもハロウィンって何？」のお話
＜ジャック・オ・ランタンの可愛いかぼちゃまん＞ ハロウィンの期間限定で発売している「かぼちゃまん」は、おかげさまで毎年好評をいただいています。今回はこの「かぼち …
花捲（ハナマキ）が冷凍庫にあるウフフな生活
中華料理の食卓で中華まんじゅうみたいな容姿で、具のない中華パンを見かけたことはありませんか。トンポーローなど味の濃い料理を挟んで食べる中国の主食マントウや花捲で …
チャットGPT 恐るべし！
今話題のチャットGPT。チャットGPTとはアメリカのOpen AI社が開発した人工知能を使ったチャットサービスであり、質問に対してまるで人間のように的確な回答を …
台湾ねぎクレープ（葱油餅：ツォンヨゥピン）はいかが？
台湾・中国を代表する屋台料理と言えば、大鶏排？胡椒餅？臭豆腐？ いえいえ忘れてならない食べ歩きグルメが、葱油餅です。日本の屋台や縁日で根強い人気のお好み焼きやタ …
天日干しの腸詰 最高！
寒い日が続きます。こんな寒風吹きすさむ晴天の日がまさに腸詰には好都合なのです。江戸清のラプチョン（中国腸詰）は極寒の季節、江戸清横浜本社工場の屋上で天日干しの自 …