2025年 母の日ギフトの販売・予約受付を開始しました
母の日は、感謝の気持ちとともに、家族でゆっくり美味しいひとときを。 横浜中華街の味をおうちで楽しめる、江戸清の母の日限定ギフトをご用意しました。 今年は、初めて …
毎月19日は「食育の日」
これまでにもいろいろな「○○の日」をご紹介してきましたが、今回は注目したい記念日をご紹介します。 4月19日、そして毎月19日は「食育の日」とされているのをご存 …
4月8日は「小ネタの日」
実は、4月8日が「小ネタの日」とされているのをご存じでしょうか？ 「小ネタ」は、あとからじわじわと心に響くところが魅力。そんな特徴にちなみ、「じ（4）わ（8）」 …
1月26日(日) 横浜エクセレンス試合レポート
1月26日(日) 試合レポート 18：00 TIP OFFの今回の試合、開場時間は16：30のところ、多くブースターが開場時間前に入場待ちとなり、10分ほど早く …
自家製ピクルスとシチュー
今朝の新聞にある食品メーカーの記事が載っていた。シチューをご飯にかけて食べるか（かける派）、別皿でわけて食べるか（わける派）を調査した記事だ。家庭で食べるカレー …
バケット推し。
小生はハード系フランスパンに目がない。 やや太めのバタールではなくパリッとした皮の食感がより楽しめ、噛みしめるとジュワ～と小麦由来の香味が広がる細長いバケットが …
ラグビー発祥地 横浜
横浜中華街関帝廟通りに面した山下町公園（有名な山下公園とは違います）の入り口右手にひっそりと「日本で最初のフットボール（ラグビー）発祥地 横浜」と銘打った記念碑 …
処暑の候
処暑（しょしょ）とは、厳しい暑さの峠を越し穀物が実り始める頃、新暦では８月２３日頃のことを言うそうです。本来この頃から朝夕には涼しい秋風が吹き始め、心地よい秋の …
中華街アートウォール
５月２５日みなとみらい線元町・中華街駅から朝陽門方面出口に向かう地下通路約１５０メートルの壁に突如横浜中華街の街並みが出現した。中華街のエキゾチックな風景や店で …
ウグイスの声
筆者の拙宅は磯子区京急屏風ヶ浦駅近くにある。裏手に鎮座している森浅間神社の山林からだろうか数羽のウグイスが平地の住宅街にやってきては、いろいろな家の枝から枝へコ …