この度、“蒸し鶏のレモン包（パオ）”が発売となりました！
しっとりと蒸しあげた国産鶏むね肉を瀬戸内産レモンで作ったソースを絡め
爽やかでさっぱりとした中華まんに仕上がっております。
そして見た目も鮮やかな黄色で、思わず写真を撮りたくなるような可愛さです。
開発のきっかけは、甘酸っぱいものが好きな開発者のアイデア。
レモン風味の中華まんを食べたことがなく、「レモン風味の中華まんを実現させたい！」という想いから開発が始まったそう。
豚ひき肉とレモン果汁を混ぜて試作を進めていましたが、「レモンなら鶏肉の方が合うのでは？」という社内の意見から鶏肉を選択。
実は“鶏肉”を使った中華まんはあまりないんです。
「せっかくなら蒸してみよう！」という新たなる挑戦のもと、この“蒸し鶏”という形態にたどりつきました。
またレモンにもこだわりを。
数種類のレモンを取り寄せて何度も何度も試作を重ねて、レモンの酸味や香りが最大限にいかせる『瀬戸内レモン』を選びました。
生地には、レモンの皮を使用してレモンの可愛らしい見た目を再現しています。
ぜひ一度写真を撮りながら、お召し上がりいただきたい一品です。
撮影いただいた写真はインスタグラムなどで「＃江戸清」をつけてぜひ投稿ください♪
下記購入ボタンからご購入いただけます。期間限定の販売となりますためご購入はお早めに。
