揚げ茄子（中国製造）、豚肉（国産）、長ねぎ、甜面醤、合成清酒、花椒辣醤、醤油、豆板醤、チキンパウダー、植物油脂、砂糖、おろしにんにく、中国醤油、辣油、おろし生姜、花椒油、香辛料／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

※製品中に茄子由来の薄皮が入っていることがありますが、品質に問題はありません。

特定原材料：小麦　
特定原材料に準ずるもの：ごま・大豆・鶏肉・豚肉
本品製造工場ではかに、乳成分、そばを含む製品を生産しています。