小泉 武夫 先生

小泉武夫先生は、日本を代表する発酵学・醸造学の大家であり、現在は東京農業大学名誉教授であられるとともに食文化に関する文筆家としても名を馳せている。筆者は先生が執 …

ゴールデンウィークは何処へ。

今年のGWは5月2日と6日を休むと10連休になります。 うまく休みが取れればですが、夏休みやお正月に比べてもロングバケーションになり、待ち遠しい方も多いのではと …

頑張れ!新社会人

4月1日これから始まる会社生活へ期待と不安が入り混じった気持ちで初出勤日を迎えたであろう新社会人にエールをおくりたい。   話は急に着用しているスーツ …

山椒は小粒でも・・・

大相撲春場所千秋楽は久しぶりによい相撲を見た。 新関脇の若隆景と高安がともに敗れて優勝決定戦にもつれこみ、土俵際のきわどい内容で若隆景に軍配が上がった。往年の千 …

プロ野球開幕!

プロ野球開幕が近づいてきました。 今年のベイスターズはどのような戦いを繰り広げてくれるのか楽しみでなりません。 ちなみに横浜スタジアムの開幕戦は3月25日(金) …

【菜の花の五目まん新発売】

江戸清にも『春』がやってきました! 春限定の“菜の花の五目まん”が発売開始となりました。 《数量限定となっております!》 江戸清では初めて?!春の風物詩として親 …

桃の節句

あかりを つけましょ ぼんぼりに おはなを あげましょ もものはな♪ 皆さまご存知の童謡です。 この歌の醸すほのぼのとした雰囲気は日本人のもの懐かしさを刺激しま …